【154】草莓慕斯（2 / 3）

“去！问你正经事呢！你妹妹呢？”梁鸿涛拍了顾诗翔一下，微怒的问道。

“嘿嘿！老大不要生气，我妹妹去准备第二场演唱会的事情了，要等到今天晚上才能回来的。”顾诗翔笑道。

“啊？那为什么不叫我一起去啊？”梁鸿涛奇怪的问道，他在没有离开顾家的时候，身份可都是顾诗云的贴身保镖啊！

“云儿说事情已经了结了，不用那么麻烦了。”顾诗翔有些尴尬的对梁鸿涛说道，这种说法听起来确实有点卸磨杀驴的感觉，用得到的时候高薪聘请梁鸿涛，用不到的时候就把梁鸿涛闲置起来，而且这种话听起来很有种赶梁鸿涛走的感觉。

梁鸿涛却并没有顾诗翔感觉到的尴尬，也没有任何生气的感觉，梁鸿涛知道，顾诗云并不是赶自己走，而是有点害怕看到自己，也许是害怕爱上自己吧！梁鸿涛在心中暗笑道。

“草莓果泥用小火加热到七十摄氏度左右，加入泡软的鱼胶片拌融。”

“细砂糖加少许水煮沸，然后慢慢的，记住，一定要慢慢的倒入大气泡的蛋白里面，再打至湿性发泡为止。”

“等草莓泥冷却至常温后，加入打发的蛋白霜拌匀。”

“下一个步骤是对奶油的处理，十分钟到了，可以取出慕斯模了。”梁鸿涛看了看挂在墙上的钟表，对顾诗翔说道。

“将鲜奶油打发至有纹路，约七分发，在打奶油的时候，记住一个重点，就是顺序，无论你是顺时针还是逆时针，千万不能来回搅拌，而是要同样的一个顺序打下去，否则奶油的味道就会有所改变，口感上面就会差很多的。”梁鸿涛一边做一边提醒顾诗翔道。

“白兰地酒及打发鲜奶油加入草莓蛋白糊中拌匀成慕斯馅。”梁鸿涛将刚才准备的材料融合到了一起，然后用搅拌铲拌匀，慕斯馅就这样出现了。

“先倒入一些慕斯馅，记住，和里面的草莓相同高度就可以了，不能太少，也不能太多。”

“然后放上一个蛋糕片，再刷上酒糖液，再将剩下的慕斯馅全都倒进去，抹平就可以了。”梁鸿涛做完这一步，将慕斯模放进了冰箱当中。

“诗翔，你妹妹呢？”梁鸿涛小声的问道。

“啊？嘿嘿！老大，你是不是看上我妹妹了啊？是你说啊！不要客气哦！我可是很看好你的，而且我觉得我妹妹对你肯定是有感觉的，怎么样？就算你成为了我妹夫，你也还是我的老大。”顾诗翔现在哪里有一个大财团老板的样子啊！完全就是梁鸿涛第一次见到的那个只知道做蛋糕，没有什么心机的年轻人啊！