【154】草莓慕斯（1 / 3）

“现在我先做一遍，你仔细的看着。”梁鸿涛一边说一边将所需要的材料全都准备好，然后开始了制作草莓慕斯。

梁鸿涛首先用保险膜抱在了慕斯模地步，然后放进薄薄的一层蛋糕片，再在蛋糕片上刷少许的酒糖液。

“这个是底座，一般制作慕斯这个都是第一步。”梁鸿涛一边解释，一边继续将对半切好的新鲜草莓排在慕斯圈周边，然后放进了冰箱当中冷却。

“在制作慕斯的过程中，需要注意的就是这个冷却的步骤，不能放进冷冻室，放进冷冻室，里面果品的味道就无法融入其中，而且味道会有所改变，尤其是制作桔子慕斯的时候，更不能放进冷冻室，因为桔子受冻以后就会变得非常的苦涩，那种味道，和慕斯可就是大相径庭了。”梁鸿涛笑着为顾诗翔解释道。

“下面要进行的就是调制草莓果馅。”这一次的冷却时间为十分钟，梁鸿涛不会把这十分钟浪费掉的。

“事情都忙完了？”梁鸿涛一语双关的问道。

“嗯！都忙完了，沈啸天在办公室自杀了。”顾诗翔非常自然的对梁鸿涛说道，仿佛这种事情和他根本就没有什么直接联系一样。

“今天没有什么事情要做了吧？”梁鸿涛心中有些感叹的问道，感叹的自然是顾诗翔经历了这次家族危机以后蜕变的成熟，那种让人感觉到压力的冷漠。

“呵呵！是的。”顾诗翔的成熟并不代表他对待梁鸿涛的态度有任何的改变，或者说，顾诗翔对梁鸿涛这个老大还是相当尊敬的。

“那么今天我教你做草莓慕斯好了。”梁鸿涛笑道，心中也清楚，自己的这次工作算是做到头了，自从上次梁鸿涛拒绝了顾诗翔为他弄西点店的提议，梁鸿涛就知道，自己到了离开的时候了。

“好的。”顾诗翔从梁鸿涛的语气当中听出了梁鸿涛的意思，想要说什么，开口却什么都没有说出来，微带哽咽的语气似乎在告诉梁鸿涛，顾诗翔已经知道他要离开这里的事实了。

梁鸿涛抛开即将离开的愁绪，认真的开始了教导顾诗翔制作草莓慕斯，这个顾诗翔一直以来最大的愿望。

“准备材料有草莓果泥四百克、动物鲜奶油二百五十克、鱼胶八片、蛋白一百克、细砂糖一百五十克、白兰地酒二十克、对半且的新鲜草莓适量……”

“等等，老大，这适量是什么意思啊？”顾诗翔的问话让两人刚刚产生的一点点隔膜完全消失，顾诗翔还是那个聪明中带着傻呆的顾诗翔。

“呵呵！这个就随便了啊！反正切多了也可以吃掉，等会你就知道这个适量是什么了，好了，继续，还需要六英寸的蛋糕片四片，镜面果胶。”梁鸿涛笑道。