白叶夹起一块带皮羊肉，仔细看看。

他是真的没吃过这种带皮的，他们家那边猪肉多，也有牛羊肉，毕竟少数民族很多。

可是羊肉都是剔好的，肉是肉，腿是腿，排骨蝎子都有。

但是肉来的时候，就是没有皮的，至少他们村子周围卖的羊肉没有。

这皮看着还挺厚实的，跟猪皮的厚度差不多，虽然有一层浓稠的汤汁在，却也能看出肉皮的晶莹。

一口咬下去，肉皮软糯中还带着一股紧实感，吃起来就像是有嚼劲的果冻，又像是炖到软糯的蹄筋。

再吃这个味道，实在是浓郁好吃，还有那么一丝微不足道的辣。

白叶转头看看丫丫，“辣不辣？”