第135章 经典口味（2 / 4）

他一边处理海参，一边迅速翻看了一下特色家宴菜谱。

不得不说，这本菜谱百科大全是真的厉害！

只有你想不到的菜色，就没有它这里面查不到的！

付宇深信，这里面一定包罗了全世界所有的菜肴烹饪方法，以及各种席面的搭配方式。

这一桌客人的点餐单上特意标注着老规矩上菜，全要经典口味。

竟然都要做考察记录了？

这也是付宇的一个尝试！

毕竟他现在开始正式接单了，店里的菜色都能有机会接触到。

做一下记录，他也能弄清楚什么时节，店里的什么菜更受欢迎一些。

如果有意做创新改良，也可以从热门菜入手。

既然会特意这样标注，那么肯定是因为有自己独特的要求。

付宇烹饪前，特意查看了一下这几道菜在制作过程中有没有什么需要注意的地方。

结果这一看，好么！

而且他也发现了，想要得到别人的认可，除了努力工作外，个人技能方面也必须要出类拔萃。

而在后厨，最容易出成绩的，不是颠勺的速度，也不是烹饪的花活，而且勇于创新！

他之前尝试做的几道创新菜，都广受好评。

从一路刷过来的好感值就能很好的印证这一点。

所有的备料张罗齐全，付宇很快开始烹饪。