206 【黑醋柚子海胆】（求月票）（3 / 7）

表皮炸得蓬松酥脆，最外层是香酥的口感，而最里面只是蓬松的口感。

金黄色的外皮隔绝了高温，让里面的豆腐仍能保持水嫩。

而里面的豆腐也不是普通的内酯豆腐，豆腐的香味很浓郁甚至能感觉到有少许的奶味，这是在制作水豆腐中巧妙地加入了牛奶。

不对，李潇立刻推翻了自己的结论。

他用筷子拨动勺子中剩下的半块的黄金豆腐，立刻反应过来，并不是在豆腐中加入了牛奶，而是何贝贝巧妙地在豆腐中镶嵌了一块牛奶方砖。

这次的菜品同样是非常精致，三块只有麻将大小的呈现金黄色豆腐排成一字形排，摆放在一个淡黄色的大圆碟上。

李潇把鼻子凑近黄金豆腐，扇了扇风，没有太大的油腥味，用的应该是菜籽油或者橄榄油去炸。

李潇拿起旁边的筷子夹起黄金豆腐，原本他只是想夹开一小半，然而，整块豆腐却被他轻易夹起，他的眉头轻轻挑起这外壳似乎有点太硬了？

难道又是制作上出现了什么失误吗？

他连忙拿起勺子拖着黄金豆腐，没有把整块豆腐送进嘴里。

如果脱去黄金豆腐的黄金外衣，就能看到1块四四方方的牛奶方砖，安安静静地待在豆腐的中间。

李潇嘴角露出笑容，满意点头，如果他没猜错这个菜的理念应该是来源于客家的肉馅酿豆腐，没错，就是他昨天吃的那个豆腐。

只是他这里酿的不是肉馅，而是牛奶方砖，甜咸口味搭配，却没有任何冲突。

外面酥脆，里面滑嫩细腻，层次感十分鲜明。

毕竟只要稍微有一点常识的人都很清楚，这样的炸豆腐内存必定温度很高，一口咬下去不下于喝下一整杯的开水。

一口咬下了三分之一块豆腐，上嘴唇和下嘴唇刚刚合起，李潇的头就抬了起来，看了一眼并没有离开的何贝贝眼中露出少许赞许。

又是一道相当惊艳的出品，外酥里嫩光是外壳具有两层层次感。

外面看似坚硬的外壳，居然十分蓬松。

李潇的舌头微微地上下拨弄着嘴里的豆腐，感觉着在口腔里面不断滑动的豆腐。