【244】寻求突破（1 / 3）

梁鸿涛笑道：“没有关系的，还好你切的是牛肉片，要是你切的是牛肉丝，我就真的没有办法了，一般牛肉片切错了方向，有几个方法可以改变这个错误，首先，将牛肉片切成牛肉条，这样就没有什么问题了，再有，就是对牛肉片进行二次改刀，用刀背不断的拍打牛肉，将其中连接的筋头拍断，这样吃起来也没有什么区别。”

梁鸿涛一边说一边用左手托起了一片牛肉片，右手旋风刀法使出来，将自己的左手当成了案板，入刀丝毫不差的将牛肉片切成了牛肉条。

“哇！梁哥，这招能不能教给我们啊？”易平三人看到梁鸿涛得刀功，羡慕的问道。

梁鸿涛点头道：“旋风刀法，你们先炒好牛肉，然后把中午的活干完，我下午就叫你们好了。”

梁鸿涛知道，这个旋风刀法只有厨门中人才能学习。可是他梁鸿涛并不是厨门中人，甚至还是厨门当中欲杀之而后快的第一人选，梁鸿涛自然不用遵守厨门的狗屁规矩。随心而为就好了，厨门的规矩关梁鸿涛屁个事情？

梁鸿涛不知道什么时候睡着的，只是知道他做了一个梦，在他的梦中，三个刀魂不断的相互攻击，相互倾扎，最后，将梁鸿涛的羽麟刀弄得四分五裂，再也恢复不到原来的样子了。当梁鸿涛汗流浃背的从梦中惊醒，已经是第二天中午了。

“醒了？洗洗走吧！饭店还要开张呢！”狄威看到梁鸿涛醒来，笑着对梁鸿涛说道。

梁鸿涛看看自己身边的羽麟刀，心有余悸的拍了刀身一下，然后快速的收拾了起来。

其实梁鸿涛本来应该将二楼开放的，但是考虑到现在人手不够，而且如果开放二楼，会影响以后的发展，所以只能让食客排队等候一楼的位置了。

“还有什么活没有做吗？”梁鸿涛有些不好意思地的问易平道。虽然梁鸿涛是老板，但是梁鸿涛一直将自己当成是一个厨师看待，身为厨师，什么菜都没有炒，所以梁鸿涛有些过意不去了。

等梁鸿涛扶着狄威来到了饭店，已经是中午十二点半了，风尘和高山两人早早的就已经取材办了一天需要的材料了，当梁鸿涛和狄威来到饭店的时候，三个厨师已经将烧好的菜放在了托盘当中，来吃饭的客人已经挤满了整个一楼大厅。

“梁哥，后面还有一个炒牛肉没有弄”。易平连忙回答道。

梁鸿涛点点头，围上了一条围裙进入了厨房。

“这个牛肉切的方向完全错了，这样的牛肉炒出来客人吃了会感觉塞牙的。”梁鸿涛认真地看了看已经切好的牛肉，出言问道。

“啊？我切的时候光顾者切片了，没有注意到这个，彭哥，那现在怎么办？”易平有些担心地问道，毕竟昨天晚上刚刚拜了师傅，今天就在最基本的地方出现了重大的失误，这不等于在师傅面前丢脸吗？