第四十五章 仙品食府(二)(2 / 4)
而那一点小窍门,就是普通厨师和特级厨师的区别,是食物与美食的区别,一种是填饱肚子,一种是味觉享受。
看着菜谱上的内容,魏兴建不住点头,然后他站起身:“你们等一会儿,我去厨房试一试。”
作为一名厨师,做了二十年菜的厨师,魏兴建很热爱做菜。可惜苦于没有高人指点,他的厨艺距离顶尖水平还差很多。
此刻看到菜谱,他忍不住了。
走进厨房,魏兴建开始做菜。和不会做菜的林晓帆不同,他的基本功无比扎实。
“而且高档食府,那得投资多少钱?我们没有那么多本钱,一家小饭馆就够我们经营的了,没有能力经营一家高等食府。”
魏兴建的话算是很委婉的拒绝,他把林晓帆当成了异想天开、没经历过现实的年轻人。
林晓帆:“关于本钱,我可以投资一部分。最重要的是,我有一本菜谱,一本可以让食府名扬天下的菜谱。”
说完,林晓帆拿出小当家的菜谱,递给魏兴建:“兴建叔,你先看一下。”
魏兴建不以为意地接过菜谱,一本菜谱就能让食府名扬天下?怎么可能。
打开菜谱之后,魏兴建微微皱起眉头:这菜谱,怎么和他学过的不一样。还有这心得,肯定是一位绝世级别的厨师写出来的!
这本菜谱上,写着小当家关于每一道菜的做菜心得,是最珍贵的地方。
魏兴建越看越吃惊,虽然这菜谱很奇怪,可他相信,这是真的菜谱,这些搭配、做法,都很有道理。
为了成为一名大厨,魏兴建在厨师学校学习过三个月,之后考了厨师资格证。大家在学校里学的东西都千篇一律,菜谱也是随处可见的菜谱。
而成为一名特级厨师,除了厨艺方面的天赋外,还需要名师专门教导才行,做菜的窍门,只有高人指点才能知道。