第三百九十二章 点心（3 / 4）

这要是比较起来，可是比现在京城买的这些点心精细多了。

江家在江宁，也是数一数二的富户，韩江氏打小便没缺过银子。其扬州母族那边，又是富甲一方的大盐商。

这点心铺子，却实算不得什么上台面的生意。因此，韩江氏听了，神色有些僵。她实是想不明白，当初上百万两银钱拍卖养珠方子的曹颙，怎么会在乎这些蝇头小利。

曹颙心里想得，却是个长久的营生。他用手指敲了敲椅子把手，道：“要讲究味道正宗，这工人可以雇京里的，大师傅与前堂伙计却是要从南面找。你也别着急，我写信给南面去，打发那边的管事直接去苏州寻几个好的点心师傅。广州那边，有魏信在，也写信同他说一声。那边有传教士，要是能寻个洋味儿点心师傅，那就更妥当了！”

韩江氏微微皱眉，道：“曹爷，这种铺面，店小利薄，经营何益？”

曹颂与曹硕躬身应了，又侧身跟客人韩江氏别过，才退了出去。

小哥俩儿刚走到门口，便听曹颙道：“慢着！”

曹颂与曹硕回过头来，曹颙的脸上比方才还欢喜，对曹颂招招手道：“二弟过来，将那大八件与细八件点心各拿一包给我！”

曹颂不晓得哥哥为何在客人面前如此，口中不禁嘀咕道：“哥哥这是饿了？”脚下却没耽搁，快步到曹颙面前，挑了两包点心出来。

大八件的八样饽饽是：福、寿、禄、喜、卷酥、枣花、核桃酥、八拉饼。细八件的八样饽饽是：杏仁饼、白皮饼、状元饼、大师饼、鸡油饼、囊饼、蛋黄酥与硬皮桃。不管是大八件，还是细八件，都是一套一斤。

曹颙见她看不上这个，道：“京城这种走亲访友用饽饽，平素大人小孩零嘴是饽饽，赶上红白喜事，需要的还是饽饽。除了这个不说，应季的元宵、粽子、月饼、重阳糕等等，要是做出名头来。四九城五、六家铺子是少说。吃穿用度、吃穿用度，京里人讲究吃穿，这点心铺子做好了，一个字号闯出来，那可就是金字招牌！”

韩江氏犹豫了下，道：“委实利薄了些！”

曹颙仔细看了，见曹颂还在边上立着，摆了摆手，道：“去吧去吧，这两包点心先留在这边儿！”

曹颂有些摸不着头脑，但是不好违哥哥的意，便稀里糊涂地走了。

曹颙却是眼睛一亮，对初瑜与韩江氏道：“我晓得该做什么买卖么！京里的点心铺子虽然多，但是翻来覆去卖的都是这几样。说起点心来，还是南面儿的点心细致，苏州的点心师傅是出了名的。南味儿点心偏甜，未必合京里人的口味，所以京里卖南味儿点心的铺面反而不如这京味儿点心的铺面多。不过说起来，在京里做官的，十人里八个是南面的人，这点心倒是不愁卖去！”

其实，他是想起稻香村来了。上辈子，他的父母可是就好这一口儿的，对稻香村的乌麻饼与牛舌饼都很偏爱。

稻香村的点心就是苏式为主，广式为辅，因其点心花样多，口味多，不管老人还是孩子都喜欢他们家的点心。