第1034章 中式手握披萨（2 / 6）

而面包类的，无论是毛毛虫面包，还是其他夹馅儿，也都不太符合要求。

我这儿毕竟是甜品店，总不能真的做一堆汉堡和热狗送货吧？”

说到这里的时候，庞波文抬头看向姚石：“姚厨，你这个想法太好了，不过咱们还得做一些改良才行。”

“这又是外坯又是馅料儿的，要不做披萨怎么样？吃着方便还卫生，就是这包装盒有点占地方。”

“我觉得披萨挺好的，只是顾客那边连三明治都给否了，不知道会不会觉得披萨也太普通了。”

一时间，他还真没有什么头绪。

庞波文倒是有了一些想法，毕竟经营了这么多年甜品店，对于这方面还是非常了解的。

他琢磨着外坯不用费劲儿了，店里直接就能进行烤制，现在最为难的是馅料儿！

最常用的奶油和果酱都不行，香肠午餐肉说是太简单了，夹个鸡蛋也是没创意。

除了这些，再就是椰蓉、栗子、红豆.

姚石倒是听的眼前一亮：“披萨行啊！不普通，哪儿普通了？”

听到姚石的话，庞波文无奈的说道：“问题是这1500个披萨包装，我这边一时间还真整不出来。”

披萨不像其他的食物，烤制好后需要晾凉保持软硬适中的口感。

装在纸壳包装中，散热快，还能更好的保持饼皮的口感。

如果不能及时晾凉直接装到食品袋中，那么饼皮肯定就会变得湿软。

细数下来，都是甜香口味。

庞波文有些无语。

天下之大，无奇不有！

预订甜品外卖，结果不要奶油果酱，那还定什么甜品啊？

心下想着，庞波文忍不住抱怨：“像汉堡和热狗一类的蛋糕肯定没有，光是浓郁奶油的夹馅就不行。