第278章 这是大爆啊（1 / 5）

但是用杏鲍菇替代鲍鱼,赵猛还真没做过。

而且不得不承认，眼前这一碗三杯杏鲍菇，无论是摆盘造型还是口味方面，确实和鲍鱼非常相似。

再经过这么一烹饪，除非仔细品尝，否则根本不会察觉。

连长年同海鲜打交道的赵猛，都对这道三杯杏鲍菇赞不绝口。

做为一个从来就没吃过鲍鱼的北方人，马华超则是压根就没有发现面前的这道三杯“鲍鱼”，竟然是用杏鲍菇做的替换食材。

赵猛皱眉问道：“这一道菜总共没多少，你都留下来了，顾客吃什么？”

付宇被训了也没恼，举着小碗递到赵猛面前，解释道：“放心吧，我这是特意多备出来的，保证没有偷工减料！快,尝尝看，味道怎么样？”

赵猛嘴上教训了一句，到底还是拿着汤匙盛了一块杏鲍菇放到嘴里，仔细品尝。

赵猛：“！”

原来切了花刀做出来的杏鲍菇那么好吃！

他只知道这东西很贵，现在吃到嘴，才明白，什么叫一分钱一分货。

确实是好吃！

吃起来的口感像吃鲍鱼一样，而且切了花刀的缝隙之间灌满了汁水，美滋滋的！

再加上香气十足的九层塔,味道非常独特。

赵猛这回是真的惊呆了。

原来杏鲍菇还能这么做的吗？

身为海鲜餐厅的主厨，烹饪鲍鱼的十八种方法，赵猛还是非常得心应手的。