第177章 早干嘛去了（2 / 4）

当年要是高中那会儿，他有这个上进劲儿，什么学校考不上啊！

付宇一心三用。

一边听姚石说话，一边在心里感慨，手上的动作也没停下。

他这边唰唰唰的将鸭肉整齐片好。

那边姚石话音一顿。

姚石说的这种片鸭方法，其实就是他在教学实践课堂里学习的其中一种。

除此之外，付宇还练习了杏仁片，这是最传统的片法，片好的鸭肉如杏仁。

还有另一种片法如柳叶条。

这刀功并没有任何捷径可循。

想要使得好，使得快，除了天赋，最主要的就是勤加练习。

这烤鸭片的漂亮啊！

哪怕不细数，姚石也能估摸出来，这片数基本上也就在108片左右浮动。

至少这宽度要比他切出来的更细也更匀。

正因为姚石对于这道菜很擅长，所以他更能一眼看出付宇这片鸭子的刀功非常厉害！

现在回想起来，他在教学实践课堂里，还真是挺艰辛的。

为了刷新每一种切法，他得反复进行同样的操作几十甚至几百遍。

如果不是教学实践课堂里的时间是静止的，估计他真正学成归来，至少也要一年多的时间，甚至还要更长一些。

想明白了这里面的关窍，付宇顿觉扼腕不已。

早干嘛去了？