第116章 椒盐虾虎改良（2 / 4）

“不用了，这道椒盐虾虎后厨给改良了，现在不用剪子也能直接拆壳。”

代丽瞪大眼睛：“不用剪子就能直接拆壳？”

服务员点点头，忍不住八卦道：“哎，这道椒盐虾虎是谁做的啊？刚才顾客好一通夸奖！”

代丽好奇道：“夸什么了？这桌席面是赵厨的单子，不过这道菜刚才好像是付厨做的。”

服务员惊讶道：“是吗？原来是付厨做的啊？那可真是巧了！顾客就是夸后厨注意细节呗，这样一加工，他们吃的时候，直接用手就能轻松掀开虾虎壳，吃着省劲儿！”

小姑娘脆声道：“不用剪子，直接一掀，这壳就开了！”

胖哥低头看了眼手里捏着的虾虎，仔细瞅了瞅，这才发现虾虎两侧的位置上，确实是有一条很隐蔽的划线，要不是离近了细瞅，根本不会察觉。

他一手捏住虾虎两侧，一手去掀盖子，确实如小姑娘所说，很轻易的就直接剥离了虾虎的外壳，露出里面完整的虾肉，既不扎手，也不费力，而且还不会浪费一点虾肉。

胖哥乐了，转头问服务员：“你们这道菜弄的不错啊！光是这细节就挺到位的，我还说呢，怎么这次没上剪子，原来是直接加工好了！不错！这就方便了嘛！”

服务员笑呵呵听着胖哥的夸赞，转身出了包间，就看到传菜员代丽正一脸焦急的等在外面。

代丽一听，如释重负，从包间离开，忙小跑着过去后厨。

付宇现在都能改良菜品了！

服务员诧异道：“怎么了这是？”

代丽小声说道：“刚才上菜的时候，我忘记放剪子了，端着托盘过去215，这才发现剪子被压在餐巾纸下面了！”

服务员一愣：“剪子？配椒盐虾虎的？”

代丽点头：“嗯，顾客没发现吧？我现在就送进去。”

她说着就要进去包间，结果被服务员一把给拉住了。