第72章 一鸣惊人（2 / 4）

董俊田和姚石都是自己人，这次特意从外面请回来三位评审，肯定不能喧宾夺主。

于是下一道菜，锅包肉，就交由高崇博来点评。

高崇博其实有些为难。

他这次跟着老板过来，是因为他在店里的厨艺最好，是中菜区的主厨。

可是他也知道，他在这里面其实就是凑数的。

孙庆宁激动的胀红了脸，没想到自己竟然能获得评委的认可。

虽然有不足，但是李校长说的话，却让他有种被肯定的满足感。

孙庆宁连连道谢，双眼发亮的看着李赫，仿若千里马得遇伯乐，激动而感激。

随后几人品尝了姚依航做的俄罗斯板蟹。

这次是由王景瑞做的点评，虽然他是老板不是厨师，但是自家经营的烤肉自助，也包含了各式中餐西餐，对于烹饪方面颇有些心得。

现在要让他当着千里马饭店的老板，评价他后厨人员的烹饪手艺。

这话说的重了，容易得罪人，说的轻了，又好像不够重视这件事情，显得没有诚意。

王景瑞赞许道：“这个俄罗斯板蟹做的是真挺不错！其实这道菜，烹制方法没什么难度，主要就在于这个拆壳剔肉的过程，还有这个摆盘。”

王景瑞看着姚依航，问道：“你看着可不太像新手，在后厨干过几年了吧？”

姚依航笑笑：“是，以前在小饭馆工作过。”

王景瑞点点头，没再往下问，而是继续点评道：“你这个拆卸做的也挺好，手法很娴熟，还有这个摆盘，挺漂亮，反正我是挑不出什么毛病，不错！”

姚依航心下得意，面上压着，谦逊的道谢。