第1171章 这很难吗（2 / 6）

“哟！这做的是什么啊？”

付宇扭头一笑：“今天给你们做个新鲜的，鱼杂火锅。”

李东序凑近瞧了一眼，闻着这股非常特别的香味，笑道：“这东西还挺新鲜，以前都没瞧见过。”

付宇就笑了：“一会儿尝一尝味道，不比鲜鱼吃起来差。”

后厨这边有条件，等锅里的鱼杂炖好了，付宇直接让杨智超准备了酒精炉，后厨人多，一共张罗了三锅。

等鱼杂煎好，付宇开始炒制底料。

热锅凉油，将鱼子煎至定型，然后盛出。

接着煎鱼泡，煎好后也盛出备用。

杨智超在旁边打下手，看到黄金炒饭出锅时，就已经眼前一亮，觉得食欲大开了。

再看付宇做鱼杂，竟然弄的这么精致，顿时来了兴趣，伸头看着付宇烹饪。

大伙围坐在一起，等鱼杂吃下一半，再开始往锅里添豆腐。

鲜香麻辣的滋味，不同于首都当地的口味。

这么多的鱼杂一起炖锅，吃起来却一点也不腥。

而且那种辣味，跟普通的麻辣锅也不一样，吃着非常香。

付宇在锅中加入少许油，放入葱姜蒜、花椒、小米辣、等调料炒出香味。

再加入高汤，大火烧开后加入切好的白萝卜和白菜，转小火炖制。

顿时，整个后厨里都弥漫着一股辛辣鲜香的味道。

后厨虽然干的都是体力活，平时消耗很大，但每天这么油烟熏着，吃饭时胃口肯定会多少受到影响。

不过，现在闻到这股很新鲜，很特别的浓香滋味时，就连李东序都忍不住凑过来瞧了一眼。