第792章 西红柿蛋炒饭（2 / 5）

“所以说，每做一道菜都需要把上一道菜做得时候遗留下来的东西给清洗干净，这是必须要做好的事情。”小王笑着提醒道，“否则就会变成我现在这个失败成品。”

“小王这么有经验，看来还是初有成就哦！”李潇也笑着调侃道，“不如就给大家说说你怎么做的炒饭吧，大家都很感兴趣的。”

听到李潇说的，小王也很是慷慨，毕竟这不是什么秘密，直接和大家分享道。

“我做炒饭的时候，第一时间先把煎蛋做好，炒个蛋然后弄碎就好。”小王说道，“然后要做的就是，把几个西红柿剥皮之后切开，放进锅里面翻炒。”

这时候，网友们有些疑惑了。

“我相信大家都会免不了煎蛋会粘锅的经历，其实我刚开始煎蛋也是会粘锅的，但是煎蛋是最基础的事情。”

小王给大家展示了一下，如何才能够做到煎蛋不会粘锅，“不粘锅的技巧其实很简单，那就是多放点油，不要让锅的表面是干的。”

煎蛋的热量实际上还是很高的，因为煎蛋需要放入较多的油，以保证煎蛋不会粘锅，而且还能够煎出好吃的鸡蛋。

“但是大家要注意的是，煎蛋的时候必须要小心，而且要注意翻面。”小王特别提醒道，“这是因为煎蛋放入较多的油，然后在高温下油还是会溅出来，烫伤各位。”

“而且很关键的在于，有些人煎蛋还是会煎出黑色的鸡蛋，卖相不好看，就是因为你们的锅不干净！”

“这个西红柿一定要剥皮嘛？我感觉西红柿剥皮好麻烦啊！我直接清洗干净不就好了？”

“对啊，而且这样做出来的西红柿味道会不会更加浓烈一些？”

“我平时炒西红柿的时候，味道根本就没那么浓，吃起来没有西红柿的味道，真的很奇怪。”

这时候，小王带着直播间的人来到了厨房里面的垃圾桶，结果发现垃圾桶里面有一坨黑乎乎的东西，像是糊了的面团。

“怎么味道这么奇怪！”李潇也闻到了，这个黑色的东西简直也不知道是什么糟糕的作品。

小王怪不好意思地说道：“这个是我的煎蛋失败品，你们看，实际上我也是会做不好饭菜的，这都是要一次两次地练习的。”

原来这个黑乎乎的一坨，就是小王在制作可乐鸡翅之后，还没有完全清洗好锅，然后煎蛋沾上了原来的颜色，变了这种样子。

而且因为油放的不够多，以至于煎蛋还糊在了锅上，变成了这种奇怪的样子，而且味道也很难闻。