大宋清欢 第247节（1 / 5）

邵清笑道：“这碗蘸水，往里头加山胡椒，是跟当地人学的，但往里头加梅子醋，则是当地人跟我们学的。宗提举可还记得，当年在雄州，尊驾请我夫妇二人吃的第一顿饭，就是鱼皮蘸梅子醋。”

宗泽嚼着生猪肉，咽下后，轻叹一声：“是，雄州榷场初见，好像就在昨日，谁想一晃已快十年了。”

晚风轻拂，洱海上红云升腾，水鸟翔集。

小雪菲跑了一天买卖，此刻饿得很，像只小狼崽一般，呼哧呼哧，将母亲做的一大碗鹅肉拌饵块，吃个干净。

她开始喝鱼汤的时候，终于有心思去观察大人们的神情。

邵雪霏愉快地向宗泽发出邀请。

她天真的小脸上，眼睛笑成了月牙儿。

这孩子，不笑的时候，像她父亲，一笑起来，那对弯弯的眼睛，确实和她母亲一模一样。

宗泽在心中这般评价着，嘴角也翘了起来。……

姚欢招呼着女儿，将两盘菜端去院中的石桌上，自己则小心地端着一钵鱼汤，跟了过来。

父亲与母亲，原来竟和今日这位慷慨的大官人伯伯是好朋友。

可是，他们谈着谈着，脸上的笑容，似乎就没有刚见面时，那么明显了。

他们说到许多人，什么简王，端王，苏公……哎，光是苏公，好像就有三个。还有曾什么什么，也有很多个。这些人，有的像段王爷一样，做了皇帝，有的因为太老了，就死了。苏公们是病死的，曾枢相是病死的，还有一个叫曾纬的，也是得病死的，死在岭南贬所。

小雪菲不知道“贬所”是什么样的房子，但她想，这个曾纬，应该，也很老吧，所以才病死了。……

夜晚，人类的活动渐趋平静，洱海的波涛拍岸之音，便显得特别清晰。

“宗提举，这就是大理国的特色菜，生猪皮拌生猪肉，当地话叫‘黑格’。”

邵清说完，给宗泽与自己各斟了杯米酒，二人皆是一饮而尽，然后举筷伸向“黑格”“今日的蘸水，怎地这样香？”

邵清赞许地问姚欢。

“在市肆上买到新鲜的山胡椒了，”姚欢略带得意地回答，又转向宗泽道，“宗提举，大理国这生猪肉的吃法，很讲究。现宰的小猪，只取后腿的皮与腰脊的肉。肉丝且不说，光是这皮子，就须一半刮毛，一半用松香烧去毛。刮毛的皮切丝，松香烧过的皮切片，前者柔韧，后者薄脆。”

宗泽点头道：“确实风味甚佳，老夫前日到了羊苴咩城，就见到街边酒肆有这个卖，因瞧着竟是生猪肉，不太敢吃。今日尝来，竟这般鲜美。对了，姚娘子调的这碗蘸水，更是点睛之笔。”