第一千八十九章 御厨世家（2 / 8）

什么荤局、素局、饭局、挂炉局、点心局、野意局、膳房库、酒醋局都司过差。

什么阿哥、后妃、侍卫、宫女、太监的饭食都操持过。

所以张家人几乎把宫里上上下下的饮食都琢磨透了，也琢磨遍了。

上至八珍席，下至苏拉酱，什么南菜、北菜、满席、汉席、满蒙烧烤，那是无不精通啊。

几代人光记录下的内膳房、外膳房的菜单就够三大本儿的。

你想带着赏银回老家过好日子去啊？

哪儿能让你如意！

要不把你折腾一个四爪朝天，不把你给折腾穷了，你就不知道宫里的厉害。

就这样，嘉庆、道光、咸丰，这三朝下来，张家几代人几乎把御膳房四十八处都干遍了。

哪儿忙和去哪儿，哪儿苦去哪儿，却屁都没捞着。

说白了，要以了解宫里饮食状况而论，张家人才够格当光禄寺的署正，御膳房膳正。

御厨们更别说了，要比做菜，那都该回家抱孩子去。

所以是金子总是要发光的。

别说升官、分润赏银、把宫里食材外卖这些美事儿了。

为了应付上峰挑错处，家业都快散光了。

那委屈实在受大了。

不过话也得两说着，福之祸所伏祸之福所依。

就因为张家几代人跟驴似的转着圈儿的变相服苦役，无论外膳房还是内膳房都干过。